STEP1、1.小麦粉神奇的安琪酵母，一袋酵母可以发6kg-8kg面粉。面多了加水，水多了加面，揉成面团用保鲜膜封上在阳光下发3个小时。

STEP2、2.韭菜，木耳，粉丝，葱，姜，切碎，先不放盐，韭菜。

STEP3、3.打六只鸡蛋，加一小勺盐，搅拌均匀下锅。鸡蛋尽量炒至金黄，尽量干一些。

STEP4、4.三小时后面发成蜂窝状，第一次发面挑战成功

STEP5、5.新手捏包子褶儿，纯凭直觉，注意包子皮中间不要太薄，免得露馅儿。

STEP6、6.蒸锅上汽后，大火蒸13分钟。

STEP7、7.出锅！新手挑战成功