STEP1、准备食材

STEP2、西葫芦插成丝，用8克盐揉，用，攥干

STEP3、猪肉馅分三次加入清水，向一个方向搅拌直到上劲，然后放入葱花，姜末，生抽，十三香，花生油，香油，蚝油，3克盐后，继续向一个方向搅拌均匀

STEP4、放入西葫芦丝与肉馅一起搅拌均匀

STEP5、均匀的揪成小面团，擀成面皮

STEP6、取适量的饺子馅放入面皮上，开始包饺子

STEP7、把包好皮的饺子底部沾上薄面，依次摆好

STEP8、锅中放入清水煮开，放5克盐

STEP9、放入饺子，有铲子轻轻滑动饺子，以免饺子粘锅破裂

STEP10、水开后加入冷水，重复三次

STEP11、饺子飘起就已经煮好了，出锅

STEP12、美味的猪肉西葫芦馅饺子

STEP13、开始享用美食喽