肉末蒸香芋一种人人吃得起的猪肉家常菜！
配料
- 荔浦芋头 （500克）
- 前夹肉 （200克）
- 咸蛋黄 （3个）
- 盐 （3克）
- 生抽 （10毫升）
- 葱花 （少许）
做法步骤
STEP1、备料：芋头切丝，前夹肉切小丁；
STEP2、热锅起油，下肉末炒干出油，再加捣碎的咸蛋黄，炒到出沙，加一点盐、生抽调味；
STEP3、炒匀后倒入芋头丝，拌匀装盘，放入蒸锅蒸足20分钟，用葱花在热油中激出香味，均匀淋在上面。
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