STEP1、虾开背挑去虾线(从头部下端往背虾背剪开),料酒稍微腌制,把虾中部敲几下(防止煎虾时卷起),平底锅放黄油化开,平铺虾,虾背放点芝士碎
STEP2、小火煎到芝士碎化开
STEP3、撒点孜然或者黑椒就可以装盘
芝士 黄油 焗虾