STEP1、先和面，室温发1个小时左右。

STEP2、看下发好的状态。

STEP3、擀成长方形的大片，放食用油，椒盐，葱花。

STEP4、卷好以后切成均匀的小剂子。

STEP5、两个小剂子摞在一块儿。

STEP6、筷子在中间压一下。

STEP7、压完以后，两边稍微撑长一点，向下卷回去。

STEP8、卷成这个形状。底下两边捏紧。

STEP9、看着不错。

STEP10、放到里面，盖上盖子，醒发20分钟。时间到了以后开冒气以后蒸15分钟，分钟。

STEP11、出锅。

STEP12、感觉稍小点，500克面能做10个左右。