STEP1、山楂用盐水浸泡五分钟，在中间切开，去核，擦去表面的水分。每个竹签上面3粒山楂，放一旁备用。

STEP2、水和糖一起放入不粘锅里，小火，轻轻搅拌到糖融化，停止搅拌，大火把糖汁烧开。开始会冒大泡，小火，等到冒小泡，这期间一定不要搅拌。用筷子沾点糖液，放在凉水里，等糖凝固，吃起来不粘牙，就可以了。

STEP3、把备用的糖葫芦，放在糖液里滚一圈，也可以用勺子把糖液浇在糖葫芦上，然后放在盘子里，凉了就可以吃了。我用勺子浇的，我怕烫手。