番茄龙利鱼
小提醒
配料
- 龙利鱼 （300克）
- 嫩豆腐 （1盒）
- 金针菇 （1把）
- 番茄 （好多个（个人喜欢））
做法步骤
STEP1、将龙利鱼斜片成自己喜欢的大小，然后放入少许盐，淀粉和料酒抓匀
STEP2、将金针菇洗净，然后放入砂锅中小火开煮
STEP3、番茄去皮切成小丁
STEP4、另起一锅烧油，放入番茄和少量的盐煸炒熬成番茄酱。然后将熬好的酱倒入砂锅内一起煮开！
STEP5、趁砂锅内煮开的间隙，将嫩豆腐切块汆水，捞起进砂锅
STEP6、龙利鱼也一并汆水，捞起备用
STEP7、等砂锅内煮开，最后只需放入龙利鱼，根据个人口味加入盐或胡椒粉或少量味精，撒上葱花即可上桌！
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