萝卜丝豆腐鸡蛋软饼
小提醒
配料
- 鸡蛋 （1个）
- 红萝卜 （比鹌鹑蛋稍大点那么一块）
- 豆腐 （多半个鸡蛋那么大一块）
- 淀粉 （一小勺）
做法步骤
STEP1、胡萝卜擦丝然后纂干水分（白色的是白萝卜请忽略，大家不要加了，味道不如纯胡萝卜的好吃）
STEP2、豆腐用勺子压成泥
STEP3、加入鸡蛋和馒头碎（如果没有馒头，可以用淀粉，目的是让泥不太稀）
STEP4、拌好了，大概这样的泥状
STEP5、锅底刷油，用勺子取适量放入锅中
STEP6、翻面继续煎
STEP7、两面都差不多了，即可出锅咯！又香又软！
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