糖醋蒜
小提醒
配料
- 白糖 （克）
- 新鲜大蒜 （头）
- 醋 （勺）
做法步骤
STEP1、新鲜紫皮蒜，去老皮，切根，留两到三层皮，冷水浸泡24小时，中间换两次水，控干水分备用
STEP2、山西醋，白糖基本上1:1煮沸，放凉
STEP3、一定要凉了，把蒜和醋倒进一个可以密封的罐子里，浸泡大概15天以上
STEP4、可以吃了
STEP5、泡的时间长了，就透明了，好吃的很啊！
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