STEP1、带鱼清理一下切成小块，用料酒，橄榄油，姜丝腌制一下

STEP2、放进空气炸锅200度8分钟。没有就用烤箱，在没有就直接放锅里煎吧

STEP3、时间到翻面一下继续200度8分钟。不喜欢干的时间少点，分钟

STEP4、好的带鱼放辣椒蒜子一起在烤2分钟

STEP5、一点点蚝油，生抽，水做的汁，心机的我还放了孜然粒。嘻嘻

STEP6、淋上去，继续两分钟。就出锅了

STEP7、出锅前撒点葱花，色香味俱全，一点也不腥，超下饭。