自制豆沙锅盔
小提醒
配料
- 红豆沙 （250克）
- 面粉 （200克）
- 牛奶 （110克）
- 糖粉 （10克）
- 橄榄油 （5克）
- 发酵粉 （2克）
做法步骤
STEP1、发酵粉、牛奶、糖粉、橄榄油加在一起拌匀，加面粉搓成光滑的面团
STEP2、分成一个一个的剂子，包上红豆沙
STEP3、红豆沙如图，之前做好的
STEP4、按扁，用擀面杖稍微擀一下，醒发
STEP5、醒发好之后，开小火上锅煎，注意是小火，很小的火，锅里不用放油
STEP6、超小火盖上盖子煎，是不是翻面，注意不要焦了
STEP7、可以出锅了
STEP8、切好开吃，风味很棒
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