STEP1、准备两只大闸蟹姜切片葱切段
STEP2、冷水下锅摆上姜葱段花椒煮熟
STEP3、铁锅烧热粗盐加蒜花椒炒出香味
STEP4、盐上摆上姜片放上大闸蟹
STEP5、淋上清酒引火烧在食用时会有一股淡淡的清香味
STEP6、离火后静置一会(盐还会继续导热)
STEP7、上桌配上食醋姜丝。
大闸蟹 盐焗 闸蟹