秘制蜜枣
配料
- 冬枣 （一斤）
- 糖 （200克）
- 水 （适量）
做法步骤
STEP1、洗净去核，我用吸管，放进去转几圈就能把核戳出来了。
STEP2、用叉子在表皮划一些纹路，助入味。
STEP3、放入小酷，放入水，漫过枣子。设置速度0头不动，110度，1个半小时。
STEP4、这是熬好的样子，一个都没破，糖浆已经是琥珀色了。
STEP5、柔软但是入口有韧性，甜蜜蜜的但是一点也不腻
STEP6、喜欢硬一点的，可以放烤箱里60度低温烤2小时，凉透口感更好
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