红豆糯米糕

配料

  • 红豆 (100克)
  • 糯米粉 (150克)
  • 糖 (50克)

做法步骤

STEP1、红豆提前一夜冷水浸泡,第二天按煮粥功能,一小时煮好倒掉多余的水

红豆糯米糕

STEP2、糯米粉,白糖,没有按什么克数随便弄,三样东西后放一起放点冷水和面

红豆糯米糕

STEP3、和面后可以试下甜度,不够再添加白糖。搁置10分钟左右

红豆糯米糕

STEP4、10分钟后再和下面团装进玻璃碗

红豆糯米糕

STEP5、用保鲜膜封好,牙签戳洞洞,冷水下锅隔水蒸,倒计时40分钟,时间到取出后去掉保鲜膜,待自然冷却后放入冰箱冷藏,时间看自己……我冷藏了4小时

红豆糯米糕

STEP6、蒸好后的成品

STEP7、冷藏后取出,切片

红豆糯米糕

STEP8、喜欢糯唧唧的朋友可以试试,我也是看第一次做0失败!当下午茶是超赞的一款小甜品。

红豆糯米糕

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