STEP1、番茄顶部切十字花,放进开水里泡一分钟,去皮,切开后,去瓤去籽,然后切丁,大小按你自己喜欢来就行,然后放进容器控汁水。
STEP2、鸡蛋用香油炒熟弄碎放凉,虾仁切丁,煮熟或炒熟放凉,香葱切末。
STEP3、加蚝油、鸡精、盐、五香粉,把材料搅拌均匀后,就可以开始包饺子了。
STEP4、包好饺子后烧水,烧到完全沸腾后放饺子,一次别太多,水里可以加一丢丢盐,然后记得用漏勺勺背推一下饺子防止粘锅底,烧开后倒小半碗水进去,再烧开再倒一次,烧开第三次的时候饺子就差不多熟了。
STEP5、完成!做一碗喜欢的汤配饺子吧!