青笋板栗烧鸡
配料
- 土公鸡 （半只）
- 熟板栗 （500克）
- 青笋 （2根）
- 老抽 （半勺）
- 生抽 （4勺）
- 老姜 （1块）
- 红油豆瓣 （2勺）
- 料酒 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 大蒜 （1个）
- 八角 （2个）
- 冰糖 （4颗）
- 花椒 （20粒）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、土鸡砍成坨，下所有调料拌匀码味半小时。
STEP2、青笋去皮洗净切滚。
STEP3、熟板栗去壳。（如果是生板栗，就早一些下，我的板栗是前一天晚上炒好的）
STEP4、冷锅下码好味的鸡，盖锅盖小火焖干水汽，焖到鸡自然出油。
STEP5、下板栗、青笋，半碗净化水，盖锅盖继续小火焖到鸡肉软烂，下适量盐调味，收干水汽就好了。
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇