黄金花菜

小提醒

1.蛋黄小火炒至发泡后才倒入花菜。2.因为咸鸭蛋已经有咸味了,所以可以边尝味道边适量加盐。

配料

  • 咸蛋黄 (3颗)
  • 花菜 (1颗)
  • 盐 (适量)
  • 小葱 (适量)

做法步骤

STEP1、花菜用手掰成小朵

黄金花菜

STEP2、花菜沸水焯水,盛出备用

黄金花菜

STEP3、锅中热油,倒入鸭蛋黄小火炒至蛋黄起泡

黄金花菜

STEP4、接着倒入花菜翻炒至蛋黄均匀包裹花菜

黄金花菜

STEP5、然后倒入少许盐,翻炒均匀

黄金花菜

STEP6、金灿灿的黄金花菜就完成啦

黄金花菜

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