红糖肉桂南瓜全麦玛芬

小提醒

我的南瓜不太甜,糖量自己看南瓜甜度增减还有水量,鸡蛋大小和南瓜泥干湿度不同

配料

  • 大鸡蛋 (两个)
  • 南瓜泥 (220克)
  • 低粉 (130克)
  • 全麦粉 (50克)
  • 红糖 (50克)
  • 奶粉 (20克)
  • 水 (50克)
  • 盐 (12克)
  • 油 (30克)
  • 栗子 (100克)
  • 泡打粉 (8克)
  • 肉桂粉 (1/2勺)
  • 小苏打 (1克)

做法步骤

STEP1、南瓜蒸熟捣烂

红糖肉桂南瓜全麦玛芬

STEP2、加入鸡蛋、油、糖、盐、奶粉、水、肉桂粉混合均匀

红糖肉桂南瓜全麦玛芬

STEP3、加入栗子碎,混合均匀

红糖肉桂南瓜全麦玛芬

STEP4、我的全麦粉有麦麸,最后把筛下来的麦麸也倒进去

红糖肉桂南瓜全麦玛芬

STEP5、筛入面粉、泡打粉、小苏打翻拌均匀

红糖肉桂南瓜全麦玛芬

STEP6、烤箱预热180度,把面糊装入模具(感觉八九分满会比较好看,表面可撒酥粒,35分钟左右

红糖肉桂南瓜全麦玛芬

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