美味红糖馒头

小提醒

1、红糖比较粘,建议先放在水中化掉再活面2、夹心不能放太多,不然卷的时候会掉出来造成空心

配料

  • 红糖100 (克)
  • 水 (200克)
  • 面粉 (500克)
  • 酵母 (3克)
  • 油 (10克)
  • 夹心材料:红枣 (两把)
  • 核桃 (两把)
  • 葡萄干 (一把)

做法步骤

STEP1、准备好所有材料

美味红糖馒头

STEP2、除了夹心材料外,其余的活在一起揉成光滑的面团,发酵至两倍大

美味红糖馒头

STEP3、将发酵好的面团擀平,然后铺上夹心,从边上卷起来,定型之后醒面半个小时

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STEP4、放入蒸箱,大火15分钟,闷5分钟(一斤面大约能切10个左右,图片仅供参考)

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STEP5、作为早餐,颜值、口感都很好

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STEP6、好友让我们一起交流吧

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