红糖藕片
小提醒
配料
- 莲藕 （2个）
- 红糖 （适量）
- 水 （适量）
- 熟芝麻 （适量）
做法步骤
STEP1、把鲜藕去皮洗净沥干备用，至于选脆藕还是糯藕，看你自己口味儿好啦！我比较喜欢糯藕
STEP2、把藕切成约23mm的厚片。
STEP3、把切好的藕片放入锅里，加水没过藕就好，再根据自己的口味儿撒上红糖，喜欢甜就多放，不喜欢就少放别纠结！然后盖锅，开大火煮它！期间记得用铲子翻匀几次，防止粘锅。
STEP4、煮到水分蒸发木有了，汤汁浓稠就好啦！我煮了大概35分钟吧，因为我比较爱糯糯的口感，所以煮好到这个程度关火后，又盖锅焖了五分钟。
STEP5、打开锅，把熟芝麻撒上，翻匀就好了。
STEP6、冷吃或者热吃都可以的我开吃啦！藕片带着红糖淡淡甜味，芝麻的香，咬一口软软糯糯的，我喜欢！
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