老坛酸菜江西米粉
配料
- 酸菜 （克）
- 油 （克）
- 蒜 （瓣）
- 葱 （根）
- 生抽 （勺）
- 盐 （克）
- 米粉 （克）
- 青菜 （颗）
- 辣椒 （个）
做法步骤
STEP1、准备蒜末
STEP2、小葱和香菜切碎
STEP3、烧开水，讲提前泡了3个小时的米粉放入煮
STEP4、煮大约8-10分钟即可起锅放入凉水
STEP5、准备汤料，蒜末和辣椒（可以放入点牛肉酱）以及老坛酸菜炒香，加入适量清水和香菇（香菇可以不放，也可以放入其它食材）煮开（有香菇需要多煮10分钟），调味
STEP6、烫熟的青菜铺面，汤汁起锅倒入碗中
STEP7、美味的老坛酸菜江西米粉就做好了
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