剩菜大改造之高丽菜卷
小提醒
配料
- 高丽菜/包菜 （几片）
- 醋溜绿豆芽 （适量）
- 青椒土豆丝 （适量）
- 卤牛肉 （适量）
- 蘸酱（醋➕酱油➕辣油➕花生碎➕白芝麻） （适量）
做法步骤
STEP1、剩下的炒菜。最好用干一些的炒菜，或者把菜汁滤走，这样容易包）
STEP2、高丽菜叶子蒸熟或者煮熟。用扁扁的那种高丽菜比较容易包，因为叶子更大，硬的梗小。
STEP3、包起来
STEP4、包起来可以直接吃。内心儿是酸酸辣辣的绿豆芽和土豆丝配上卤牛肉与香辣蘸酱，外皮是清甜的高丽菜。看起来也是晶莹剔透，吃起来，清甜中带有酸辣而且因为是剩菜，所以几分钟就好了，也是很快手。而且把剩菜也吃出新鲜感
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