STEP1、将蒸熟的山药放在盆里捣碎
STEP2、然后将所有材料都加入装有山药粉盆中
STEP3、用筷子将其混合,混成视频中的模样就用双手将其揉匀
STEP4、揉成一个面团,放入保鲜膜中,静置10分钟左右
STEP5、取出擀面杖,将面团擀成圆形,稍微偏厚一点
STEP6、然后找一个圆形的模具或者自己喜欢的图形压出来,放入烤盘中
STEP7、等全部面团压好后放入烤箱进行发酵,大约1个小时,没有发酵功能的可以放入烤箱上层,下层放一碗热水,大约50分钟左右,这个过程大家注意看面团的发酵状态来确定时间
STEP8、取出平底锅,大火热锅然后转小火,不放一滴油)将发酵好的山药饼一个一个放入锅中
STEP9、在这个过程中我们要不断的翻转山药饼以免烤糊吧
STEP10、什么时候算熟了呢?大家看看这个视频,用手捏饼的两边能够迅速回弹就证明熟了哦
STEP11、怎么样,我没有流口水快试试吧
STEP12、掰开后里面也是超级细腻呢