STEP1、食材1，食材2人份，豆腐切块用油提前煎到双面金黄，香菇去蒂头顶切花，胡萝卜切片，大葱切斜，油豆腐对半切，蔬菜洗净备用；

STEP2、食材2

STEP3、食材3

STEP4、bruno内按照酱料和水1比1做好汤底，不要用完全部酱料，留一点后面水烧干后补充

STEP5、【按照煮熟快慢顺序加入食材】加入豆腐、香菇、胡萝卜、油豆腐煮约3-5分钟后，加入大葱、白菜、茼蒿、蟹棒和蟹籽心鱼丸继续煮1-2分钟，最后再加入肥牛片，一面烧熟后翻到另外一面，煮熟后就关火，牛肉煮久了容易变老。

STEP6、yumyum

STEP7、【准备蘸料】买可以生食的鸡蛋（推荐兰皇），取一颗直接搅拌均匀

STEP8、寿喜烧的汤汁是咸咸甜甜的，煮好的牛肉蘸着生鸡蛋，会变得特别爽滑，不过为了避免吃完肚子不舒服，一定要买可生食的鸡蛋哟！

STEP9、开吃