小白菜粉条素饺子
配料
- 粉条 （1把）
- 小白菜 （5棵）
- 大豆蛋白泡开 （1把）
- 素蚝油 （2匙）
- 生抽 （1勺）
- 甜面酱 （1勺）
- 花椒面 （1勺）
- 香油 （2勺）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、大豆蛋白泡发洗净切碎
STEP2、油锅炒香大豆蛋白碎，加花椒粉，素蚝油，生抽炒匀晾凉
STEP3、小白菜洗净焯水切碎，粉条泡软切碎，与晾凉的大豆蛋白碎拌匀，加适量盐和香油拌匀。
STEP4、我一般都是在拌馅之前和好面，盖盖醒发至拌好馅，正好稍微揉两下面团就会很光滑劲道。
STEP5、这个馅真的很好吃，很香，图片上是来我家做客的小朋友吃了一半的饺子，他说好好吃哦！
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