STEP1、山楂洗净擦干，用小在底部绕一圈，然后用一根硬的喜欢从顶部插入，去籽去蒂。

STEP2、全部弄好。

STEP3、奶锅中加入冰糖。

STEP4、在倒入水

STEP5、中小火熬到冰糖完全溶解，继续熬直到水分完全蒸发，糖液变的浓稠，用刮能从中间划开一条小道，加入一勺醋，充分搅拌后关火。

STEP6、加入山楂轻轻搅拌让山楂全部裹上糖浆，继续搅拌直到反沙，一道酸甜可口促消化的山楂雪球就完成了。