芝麻小饼干
配料
- 鸡蛋 （2个）
- 细砂糖 （30克）
- 低筋面粉 （60克）
- 黑芝麻 （适量）
- 柠檬汁 （几滴）
做法步骤
STEP1、打入两个鸡蛋到打蛋盆然后滴入几滴柠檬汁加入白砂糖先用打蛋器高速打发3分钟再低速打发至细腻且有纹路的面糊
STEP2、过筛低筋面粉然后翻版均匀细腻无颗粒
STEP3、然后装入裱花袋剪小口挤到平铺的油纸上最后均匀的撒上适量的黑芝麻烤箱提前150度预热10分钟预热完后放入烤箱中下层上下火140度烤20分钟
STEP4、烤箱15分钟后注意看上况可适量调低温度取下小饼干不粘油纸就烤好了如果拿不下来可再烤几分钟
STEP5、放凉后没有及时吃完要记得放密封口袋或者瓶子装起来不然小饼干就会返潮不酥脆
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