今天吃什么桂花糯米藕在家轻松做
小提醒
配料
- 藕 （适量）
- 糯米 （75g）
- 红糖 （两大勺）
- 冰糖 （四大勺）
- 红枣 （适量）
- 干桂花 （少许）
做法步骤
STEP1、75g糯米提前浸泡1小时
STEP2、将新鲜的藕洗净削皮，从藕前端切下2cm长短藕盖，放置一旁备用
STEP3、将浸泡后的糯米塞进藕孔中，可以借助筷子、牙签等工具哦，注意不要伤到脆弱的小手
STEP4、切开的藕盖用牙签固定在原来藕的前端
STEP5、将封好口的糯米康宁锅，倒没过的清水，加红糖蒸箱预热100度，蒸制1小时；1小时，再将冰糖、红枣、蒸制2小时
STEP6、蒸好的糯米莲藕取出晾凉切片装盘，淋上自制红糖浆，撒上干桂花点缀，然后就可以和家人愉快的品尝美味了！
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