红薯糕
配料
- 红薯 （280克）
- 香芋 （40克）
- 低粉 （30克）
- 虾米 （20克）
- 荸荠 （8个）
- 玉米淀粉 （10克）
- 胡椒粉
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、红薯洗净块，蒸20分钟，蒸
STEP2、荸荠切丁，虾米泡软后洗净沥干水分
STEP3、面粉与淀粉加水调成粉浆，加盐和胡椒粉调味
STEP4、热油锅爆香虾米，加2杯水煮开，放入红薯、香芋丁和荸荠，拌入粉浆成糊状
STEP5、倒入容器，蒸30分钟，凉后切块食用
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