一抿就化了的土豆烧排骨
配料
- 排骨 （300克）
- 土豆 （2个）
- 油 （100克）
- 姜片 （4片）
- 酱油 （3勺）
- 花椒 （6粒）
- 料酒 （2勺）
- 蒜 （3瓣）
- 盐 （5克）
- 生抽 （5勺）
- 八角 （2个）
- 青椒 （6个个）
- 胡萝卜 （2根）
- 洋葱 （半个）
做法步骤
STEP1、排骨，加盐生抽料酒加姜蒜加花椒面抓匀，2小时以上
STEP2、土豆切块
STEP3、胡萝卜
STEP4、青椒
STEP5、炸料
STEP6、加郫县豆瓣
STEP7、炒排骨
STEP8、加土豆胡萝卜青椒
STEP9、加水，加一点生抽
STEP10、大火转小火，熬到水干
STEP11、起锅，撒葱！
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