油渣白菜
配料
- 圆白菜 （500克）
- 大蒜 （3瓣）
- 食用油 （30克）
- 油渣 （随意）
- 盐 （7.5克）
- 花椒 （少量）
做法步骤
STEP1、大蒜3秒/速度5，切碎
STEP2、放入少量花椒
STEP3、3分钟//反转小勺，爆香蒜和花椒
STEP4、放入油渣，油渣可意根据自己喜好随意放，1分钟/V/反转小勺，爆香一下
STEP5、将手撕沥干水的圆白菜放入主锅，4分钟/V/反转小勺，把刮棒插在锅盖孔里辅助搅拌，如果白菜多中途也可开锅搅拌一下，在最后1分钟，放入盐（可以撒散一些，盐放晚点出水会少些。
STEP6、最后2秒/反转2颠勺
STEP7、出锅啦！
STEP8、不错吧！
STEP9、抢着吃的油渣白菜
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