鸡玉米丸子
小提醒
配料
- 鸡肉 （两块）
- 橄榄油 （1勺）
- 鸡蛋清 （1个）
- 盐 （两勺）
- 胡椒 （两勺）
- 玉米粒 （一把）
- 胡萝卜 （半根）
- 葱 （半根）
- 姜 （4片）
- 蚝油 （两勺）
做法步骤
STEP1、鸡、胡萝卜、姜片、葱切切切！都切成小丁！
STEP2、肉继续切，切的时候放入葱姜，切成这样即可
STEP3、一勺花椒放入清水泡着10分钟
STEP4、切好的鸡肉入盆里，用手摔打。摔打20次后加入备好的花椒4勺。摔打120次，期间加过5次4勺！鸡肉摔成即可！勺，再摔20次！用保鲜膜封好，入冰箱冷藏20分钟！
STEP5、从冰箱取出鸡肉，放入胡萝卜、玉米粒、一个鸡蛋清、两勺蚝油，用手搅拌揉匀！
STEP6、揉成丸子放入冷冻收藏！每次吃多少拿出来多少即可！
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