麻辣萝卜干
配料
- 食材
- 萝卜干10斤
- 盐150克
- 细辣椒面50克
- 粗辣椒面250克
- 姜丝100克
- 白糖20克
- 现磨花椒粒25克
做法步骤
STEP1、白萝卜切成如图那样，挂在绳子上，这样容易晒干
STEP2、晒成如图那样
STEP3、晒干10斤萝卜干，盐150克，细粉50克，细粉，再250克，100克，现磨花粒25克，再加少许白糖大约20克，搅拌均匀用手揉至5分钟左右，使其味
STEP4、这是揉好的萝卜干
STEP5、放入雨水无油的坛中，密封好
STEP6、也可以真空包装哦！
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