STEP1、将粘米粉、澄粉加入50克水搅匀备用。

STEP2、把红豆水、椰浆、白糖和50克水到入锅中将白糖小火煮化。稍微冷却备用。

STEP3、将冷却后的椰浆糖水慢慢倒入已经搅匀备用的粉中搅拌成浆。

STEP4、把粉浆倒进模具中放入红豆（粉浆倒九成即可），冷水下锅放入锅中蒸，先大火待水开后改中大火蒸十八分组即可。

STEP5、把蒸好的钵仔糕冷却后放入冰箱冷藏两小时即可食用。