STEP1、老师帮我们把红豆给弄好了,然后把粘米粉、澄面均匀混合后加入50ml的水搅拌至无粉状态
STEP2、煮过红豆的水、椰浆、白糖放在一起加热,然后可以直接搅拌均匀,但白糖要完全融化
STEP3、搅拌后在加热,然后在等他有点凉后装入碗里。把钵仔糕碗放入锅里中大火隔水蒸18分钟后出锅冷却。每次盛糕液时要搅拌一下,放在碗里九分满)放在冰箱里冷却更好吃。
红豆 钵仔糕 仔糕