STEP1、烧锅水，加点盐，西兰花洗干净，水里焯下。捞出来过凉水，控干水分。

STEP2、虾仁加盐和姜腌制半个小时，放水里焯下，变色就捞出来，用厨房纸吸干水分。

STEP3、洋葱切丁，锅里加点油，放洋葱。

STEP4、炒至洋葱有点微透明时候，放胡萝卜丁和香菇丁。加一点水，翻炒会。

STEP5、加黑胡椒粉，蔬菜和虾仁混合下。

STEP6、6连马芬模具放纸杯，把虾仁和蔬菜放入马芬里，上面再放个西兰花，鸡蛋加牛奶、盐，用蛋抽打匀，然后倒入蔬菜里。

STEP7、烤箱提前预热好，中层，180度30分钟。

STEP8、成品图