莴笋块烧牛肉粒
配料
- 莴笋 （1个）
- 牛肉 （200克）
- 葱 （1根）
- 生抽 （1勺）
- 胡椒粉 （1勺克）
- 盐 （三勺）
- 料酒 （1勺）
做法步骤
STEP1、莴笋切小块备用。
STEP2、葱切段备用。
STEP3、牛肉切粒加一勺生抽一勺胡椒粉腌制20分钟备用。
STEP4、锅中入清水烧开，加入三勺食用盐，滴入几滴食用油，将莴笋焯熟备用。
STEP5、锅中入食用油烧热后，下牛肉粒翻炒片刻，一勺料酒锅边淋入，继续翻炒至熟下莴笋，翻炒均匀即可出锅
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