STEP1、蚕豆剥皮变成豆瓣。
STEP2、热锅冷油煸炒蚕豆片刻加入热水,水面炒过蚕豆少许。
STEP3、大火烧开后小火煮至蚕豆酥烂,大概需要8分钟左右。
STEP4、加入油炒过的咸菜,加少许糖,汁水稍微收干起锅即可!
蚕豆 豆酥