STEP1、准备好材料，一定要温水温水温水。

STEP2、温水加入十勺红糖搅拌后，慢慢倒入面粉中，边倒边揉面。最后一次把红糖块也加进去，继续揉。

STEP3、揉倒表面光滑，这个时候锅边上的粉完全揉成一块了，看着锃亮的锅是不是特别有成就感呢？中间戳个洞吧！

STEP4、盖上锅盖，发酵五十分钟（随着气温变化，发酵时间可以调整）

STEP5、等待过程中，把核桃切成岁末。

STEP6、加入红糖和一勺面粉，搅拌均匀。

STEP7、葡萄干稍微泡会水，洗干净，切碎，继续拌入红糖面粉中。

STEP8、五十分钟后，面团膨大，手指按按弹性十足，那么第一次醒发完成。

STEP9、再一次肉面团，排空空气，用店力气，使劲揉吧！

STEP10、揉成长条，切成块状，再在中间深深地切一。开始第二次醒发，半个小时。同样时间随气温调整）

STEP11、醒发后，在中间加入拌好的陷，撒上新鲜的桂花（是不是很适合这个季节啊）稍微整整型。

STEP12、放入蒸箱，选择面食功能，开蒸。

STEP13、30分钟后，蒸好了。千万别慌，再等五分钟吧。

STEP14、香喷喷的红糖馒头出锅！

STEP15、切块吧

STEP16、香甜，半夜了，还是忍不住吃了两口。放凉后，可以装好冷冻，想吃的时候拿出来蒸一蒸，味道还是一样赞