STEP1、310克红豆,电饭煲配套杯子2杯,择洗干净,加3倍以上的水,泡一晚,如果天气热勤换水或入冰箱冷藏。
STEP2、泡了一夜的红豆滤去水,646克,入电饭锅。打算做豆包的先和面,计算好时间,做好馅就可以包了。
STEP3、加水610克左右,水面上1厘米左右的水。
STEP4、韩国福库电饭煲里的刻度是这样。
STEP5、选煮饭模式
STEP6、煮好后取出电饭锅内胆
STEP7、蜜豆:按照自己的用量留出一部分用糖腌上放凉后入冰箱冷藏。
STEP8、我剩下的豆馅时6339克,趁热加了65克,如果水多了凉的过程会蒸发掉一些,喜欢甜一点再多加点,我的水量刚刚好,用木勺碾碎豆子,放回电饭锅。凉了按自己需要放冰箱冷藏或冷冻。