STEP1、牛排洗干净,用背拍松散,加入葱姜蒜,料酒,生抽,黑胡椒酱腌制一夜。
STEP2、一定要揉均匀。
STEP3、黄油融化后,加入腌好的牛排反正面各煎两分钟,不要煎的太老了,肉太老吃不动。
STEP4、馒头切片(剩的最好)
STEP5、鸡蛋打散,馒头反正面粘上鸡蛋液。
STEP6、另起油锅,把馒头片煎至两面焦黄出锅。
STEP7、烧开水,加入半勺盐和几滴油把洗好的西兰花放在开水里焯熟捞出备用。
STEP8、了,大家随意摆盘吧。煎后可以切小块也可以一大块,淋上黑胡椒酱。了。
牛排 黑椒牛排