猪肉丸子
配料
- 猪肉 （克）
- 鸡蛋 （个）
- 胡萝卜 （根）
- 小葱 （根）
- 馒头 （个）
- 生抽 （勺）
- 老抽 （勺）
- 盐 （克）
- 十三香 （勺）
- 花椒粉 （勺）
- 生姜粉 （勺）
- 鸡精 （勺）
- 八角粉 （个）
- 淀粉
做法步骤
STEP1、猪肉胡萝卜剁碎馒头去皮擦沫放入鸡蛋
STEP2、加入所有调料并搅拌均匀
STEP3、用虎口处将拌好的肉馅挤成丸子
STEP4、小火炸丸子10秒左右捞出
STEP5、丸子需要炸2遍
STEP6、上锅蒸10分钟左右就OK了
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