蛋黄米酒小圆子
小提醒
配料
- 鸡蛋 （1个）
- 米酒 （2勺）
- 糯米粉 （适量）
- 温水 （适量）
- 细砂糖 （10g）
- 水 （适量）
做法步骤
STEP1、糯米粉加入适量的温水揉至光滑的面团。
STEP2、取一部分面团搓成长条。
STEP3、3切成大小合适的面剂。
STEP4、将面剂搓成一个个小圆子。
STEP5、锅中烧入适量的水，水沸腾后下入小圆子煮至圆子浮至表面。
STEP6、鸡蛋打散。
STEP7、将鸡蛋液加入奶锅中，煮至沸腾关火。
STEP8、接着加入米酒搅动混合均匀。
STEP9、最后再加入细砂糖搅动混合均匀，装碗就可以吃啦！
STEP10、成品图
STEP11、成品图
STEP12、成品图
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