简单的家常红烧排骨
配料
- 排骨 （400克）
- 八角 （2个）
- 冰糖 （10克）
- 料酒 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 蒜 （2瓣）
- 姜 （3片）
- 盐 （少量）
- 香菇 （6朵）
做法步骤
STEP1、排骨焯水，冲洗干净，过滤掉水备用
STEP2、少量油加冰糖，炒出金黄色
STEP3、放排骨，姜蒜，翻炒，加一勺生抽一勺老抽两勺料酒，少许盐，翻炒
STEP4、加水没过排骨，加入香菇，水烧开后转小火焖30分钟（久点貌似更好吃）
STEP5、大火收汁，出锅
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