黑糖珍珠脏脏奶盖

配料

  • 黑糖 (50克)
  • 水 (30克)
  • 牛奶 (450克)
  • 奶油 (适量)
  • 木薯淀粉 (80克)
  • 红茶 (1包)
  • 糖 (适量)

做法步骤

STEP1、准备材料

黑糖珍珠脏脏奶盖

STEP2、200克木薯粉

黑糖珍珠脏脏奶盖

STEP3、30克用来做珍珠丸子

黑糖珍珠脏脏奶盖

STEP4、加30克水小火融化一定不要糊了

黑糖珍珠脏脏奶盖

STEP5、然后烧开的黑糖水缓缓的倒入木薯粉中,边倒边搅拌,由于一个人,所以没照到照片。和面团时,如果太干了双手沾点水,如果太稀了,适量的加点木薯粉。然后做了小丸子。水烧开,把小丸子放入锅里小火煮10分钟

黑糖珍珠脏脏奶盖

STEP6、变成琥珀色即可,放进已经准备好的冷水中,弹性更好。备用

黑糖珍珠脏脏奶盖

STEP7、把煮好的的珍珠加入20克黑糖熬制,太干可以加一点点水,不能多哦

黑糖珍珠脏脏奶盖

STEP8、如图即可

黑糖珍珠脏脏奶盖

STEP9、我用的是这种红茶包

黑糖珍珠脏脏奶盖

STEP10、牛奶加入茶叶,小火煮

黑糖珍珠脏脏奶盖

STEP11、牛奶变红即可

黑糖珍珠脏脏奶盖

STEP12、把黑糖刷在杯壁上,倒入煮好的奶茶,记得要过滤哦。上面挤上奶油,一杯完美的脏脏奶盖完成了。

黑糖珍珠脏脏奶盖

珍珠 奶盖 黑糖

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