自发小麦粉做馒头包子的做法，自发小麦粉做馒头包子的菜谱

自发小麦粉做馒头包子

小提醒

我怕粘锅和馒头粘在一起，所以一定面团要揉到不粘手，而且最好底部过一下干的自发粉，避免粘锅。其实真的很简单，自发小麦粉包装上也会有流程，真的很方便了

配料

自发小麦粉（适量）
鸡蛋（适量）
温水（适量）
猪肉馅（适量）
葱花（适量）
生姜（适量）

做法步骤

STEP1、和面忘记拍图啦，取适量的小麦在个大盆里（做可以少用点，大概四五个拳头大小的量，加1-2个生鸡蛋，因为本身含有酵母，可以适量鸡蛋或者奶或者白糖，口感更好，加个生鸡蛋，然后右拿筷子搅拌面和鸡蛋，左适量点点的倒入温水，搅拌到最后面都成为絮状，然后用把面弄成团，然后在菜板上倒入，把面团取出来和面，加，然后直和面到表面光滑有弹性为止，最后把面团揉成长条状，切开块块放置10-20分钟，冷水上锅蒸，根据面团大小来掌控时间，般10-20分钟

自发小麦粉做馒头包子