STEP1、把鸡蛋打散，再加入加入牛奶、油、细砂糖蜂蜜搅拌均匀。

STEP2、将低粉、玉米淀粉混合过筛，分三次加入步骤一的混合液体中，每一次加入都要搅拌到完全吸收后再加入下一次粉，直至完成，装入一个小杯子或者方便到处的容器里都可以。分次加入粉搅拌的目的是不让粉加入液体后抱团，抱团会有小疙瘩，影响美观。

STEP3、将鲷鱼烧模具，在燃气灶上加热，加热后，刷上薄薄一层油，然后倒入搅拌好的面糊，倒入一个模具底，然后烧1分钟后加入豆沙馅儿料，再加入面糊，填满模具，然后继续加热1分钟左右，