STEP1、准备所有食材,在这里特别推荐一下这个面粉,不加盐,特别细,适合婴儿吃。
STEP2、红枣洗净,用牛奶煮烂,大概10分钟左右
STEP3、放料理机打成枣泥
STEP4、枣泥、鸡蛋、酵母加适量面粉混合,搅拌成无颗粒的面糊,稠状。搅拌面糊的时候,锅加水加热。
STEP5、容器刷油,好脱模
STEP6、锅热到40度左右,关火,把面糊放入锅中发酵,大概20分钟左右。
STEP7、发酵至七八成之后,开大火蒸15分钟。
STEP8、成功。一粒糖都不放,但是很甜,闺女一下吃了三大块。
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