家庭版简单牛奶小米糕
小提醒
配料
- 小米 （150克）
- 普通面粉 （100克）
- 酵母 （2克）
- 白糖 （20克）
- 牛奶 （200ml）
- 鸡蛋 （2个）
做法步骤
STEP1、小米加入牛奶200ml（小米直接清洗干净就可以），放入破壁机搅打成小米糊（搅拌程序）
STEP2、100克面粉，鸡蛋，酵母，白糖混合均匀
STEP3、加入小米牛奶糊翻拌均匀
STEP4、6寸活底蛋糕模底部及四周抹上植物油（最好选择气味清淡的玉米油、瓜子油。倒入混合好的液体发酵至8分满
STEP5、撒上芝麻（或者其他自己喜欢的蔓越莓，葡萄干，红枣，我是用蒸烤箱，蒸25分钟
STEP6、蒸好后焖3分钟取出脱模，趁热切成小块，放冰箱冷藏，吃之前加热
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