STEP1、虾剪须洗净用清水泡1-2分钟控水

STEP2、油锅热后，放姜片和葱白爆香，放虾，调文火翻炒（火势大小如图）

STEP3、慢慢炒到出虾油类似图片

STEP4、把炒香的虾盛出来

STEP5、有人问油量多少盛出虾后油锅还有一点点剩油。这些剩下的油需要倒出来。怕浪费可以拌面吃

STEP6、干净的锅里放少许开水把调料都放进去调料多少可以先加的少一点，尝尝味道根据自己的口味调整。然后把煎好的虾回锅。稍微火大些收汁。

STEP7、放葱段翻炒一下起锅。